CEVICHE DON PEPITO DE POLLO

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CEVICHE DON PEPITO DE POLLO

Ceviche don pepito de pollo. Alimento Base: Pollo, El pollo se parte en trozos de unos 5Cm. Seguidamente se mezcla el ajo, aji, limon, sal, pimientajo y sazonador, y se agrega el pollo, todo esto se deja reposar por una hora. En una olla, se sofríe...
Tiempo de preparación 35 minutos
Tiempo total 35 minutos
Plato Pollo
Cocina Perú
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 1 Kg. Pollo
  • 6 Zumo de limón
  • 1/2 Kg. Cebolla
  • Sal y pimienta
  • Sazonador
  • Ají amarillo perú picado, al gusto
  • 1 Cuchara sopera ajo picado
  • Aceite
  • Patata hervida en rodajas

Elaboración paso a paso
 

  • El pollo se parte en trozos de unos 5Cm.
  • Seguidamente se mezcla el ajo, aji, limon, sal, pimientajo y sazonador, y se agrega el pollo, todo esto se deja reposar por una hora.
  • En una olla, se sofríe la cebolla, cortada en juliana gruesa, y cuando este a medio cocer, se agrega el pollo reposado.
  • Cocinar hasta que la carne este hecha.
  • Se sirve con arroz y papas.