CEVICHE DON PEPITO DE POLLO
Ceviche don pepito de pollo. Alimento Base: Pollo, El pollo se parte en trozos de unos 5Cm. Seguidamente se mezcla el ajo, aji, limon, sal, pimientajo y sazonador, y se agrega el pollo, todo esto se deja reposar por una hora. En una olla, se sofríe...
Ingredientes
- 1 Kg. Pollo
- 6 Zumo de limón
- 1/2 Kg. Cebolla
- Sal y pimienta
- Sazonador
- Ají amarillo perú picado, al gusto
- 1 Cuchara sopera ajo picado
- Aceite
- Patata hervida en rodajas
Elaboración paso a paso
- El pollo se parte en trozos de unos 5Cm.
- Seguidamente se mezcla el ajo, aji, limon, sal, pimientajo y sazonador, y se agrega el pollo, todo esto se deja reposar por una hora.
- En una olla, se sofríe la cebolla, cortada en juliana gruesa, y cuando este a medio cocer, se agrega el pollo reposado.
- Cocinar hasta que la carne este hecha.
- Se sirve con arroz y papas.
