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CEVICHE DON PEPITO DE POLLO

Ceviche don pepito de pollo. Alimento Base: Pollo, El pollo se parte en trozos de unos 5Cm. Seguidamente se mezcla el ajo, aji, limon, sal, pimientajo y sazonador, y se agrega el pollo, todo esto se deja reposar por una hora. En una olla, se sofríe...
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Tiempo de preparación 35 minutos
Tiempo Total 35 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Pollo
Cocina: Perú
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 1 Kg. Pollo
  • 6 Zumo de limón
  • 1/2 Kg. Cebolla
  • Sal y pimienta
  • Sazonador
  • Ají amarillo perú picado, al gusto
  • 1 Cuchara sopera ajo picado
  • Aceite
  • Patata hervida en rodajas

Method
 

  1. El pollo se parte en trozos de unos 5Cm.
  2. Seguidamente se mezcla el ajo, aji, limon, sal, pimientajo y sazonador, y se agrega el pollo, todo esto se deja reposar por una hora.
  3. En una olla, se sofríe la cebolla, cortada en juliana gruesa, y cuando este a medio cocer, se agrega el pollo reposado.
  4. Cocinar hasta que la carne este hecha.
  5. Se sirve con arroz y papas.