PAN DE GUINDAS TÍPICO TURCO
Pan de guindas típico turco. Alimento Base: Guindas, Quitamos los huesos a todas las guindas y las colocamos en un cazo junto con el azúcar. Lo dejamos así reposar durante 1/2 hora. Pasado ese tiempo, añadimos el agua al cazo y dejamos cocer...
Ingredientes
- 1/2 k. de guindas
- 1 barra de pan duro sin corteza
- 150 ml. de agua
- 300 gr. de azúcar
- 175 gr. de nata batida
Elaboración paso a paso
- Quitamos los huesos a todas las guindas y las colocamos en un cazo junto con el azúcar. Lo dejamos así reposar durante 1/2 hora.
- Pasado ese tiempo, añadimos el agua al cazo y dejamos cocer a fuego medio unos 10 minutos hasta que veamos que espesa el agua quedando textura melosa. Se resrvaa.
- A continuación cortamos el pan en rebanadas y las tostamos.
- Colocamos el pan sobre una bandeja y echamos encima las guindas calientes y el caldo, dejamos enfriar.
- Acompañamos de nata batida.
