REVUELTO DE BOTILLO DE CARRACEDELO

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REVUELTO DE BOTILLO DE CARRACEDELO

Revuelto de botillo de carracedelo. Alimento Base: Botillo, Cocemos el botillo y lo deshuesamos. Troceamos y cocemos las berzas. En una sartén salteamos el botillo deshuesado con las berzas y le añadimos dos huevos. Revolvemos y listo,
Tiempo de preparación 2 h
Tiempo total 2 h
Plato Botillo
Cocina El Bierzo
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 1 botillo de 500 gr
  • 1 manojo de berzas
  • 2 huevos

Elaboración paso a paso
 

  • Cocemos el botillo y lo deshuesamos.
  • Troceamos y cocemos las berzas.
  • En una sartén salteamos el botillo deshuesado con las berzas y le añadimos dos huevos.
  • Revolvemos y listo