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REVUELTO DE BOTILLO DE CARRACEDELO

Revuelto de botillo de carracedelo. Alimento Base: Botillo, Cocemos el botillo y lo deshuesamos. Troceamos y cocemos las berzas. En una sartén salteamos el botillo deshuesado con las berzas y le añadimos dos huevos. Revolvemos y listo,
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Tiempo de preparación 2 horas
Tiempo Total 2 horas
Raciones: 4 comensales
Plato: Botillo
Cocina: El Bierzo
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 1 botillo de 500 gr
  • 1 manojo de berzas
  • 2 huevos

Method
 

  1. Cocemos el botillo y lo deshuesamos.
  2. Troceamos y cocemos las berzas.
  3. En una sartén salteamos el botillo deshuesado con las berzas y le añadimos dos huevos.
  4. Revolvemos y listo