SOPA DE REMIENDOS
Sopa de remiendos. Alimento Base: Patatas, En el caldo hirviendo se cocinan, por unos 25 minutos, las zanahorias y las papas hasta que queden blandas. La pasta de hojuelas se extiende bien delgada con un rodillo y se corta en cuadritos de dos centímetros....
Ingredientes
- 12 tazas de caldo básico
- 2 zanahorias ralladas
- 1 libra de pasta de hojuelas
- 1 libra de papas peladas y cortadas en fosforitos
- 1 cucharada de perejil
- Sal y pimienta al gusto
Elaboración paso a paso
- En el caldo hirviendo se cocinan, por unos 25 minutos, las zanahorias y las papas hasta que queden blandas.
- La pasta de hojuelas se extiende bien delgada con un rodillo y se corta en cuadritos de dos centímetros.
- Se agregan a la sopa y se deja hirviendo diez minutos.
- Se sirve con perejil rociado por encima en cada plato.
