RECETA DE DULCE NUEVA POMPEYA

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RECETA DE DULCE NUEVA POMPEYA

Receta de dulce nueva pompeya. Alimento Base: Leche, La Cocción se realiza a fuego lento y removiendo lenta y continuamente. Poner en la olla todos los ingredientes en este orden: leche, azúcar, vainilla y el bicarbonato. remover lentamente hasta...
Tiempo de preparación 2 h
Tiempo total 2 h
Plato Leche
Cocina Argentina
Raciones 10 comensales

Ingredientes
  

  • 3 litros de leche
  • Esencia de vainilla 2 cucharadas grandes
  • Media cucharada de bicarbonato de sodio
  • Azúcar fina 800 gramos

Elaboración paso a paso
 

  • La Cocción se realiza a fuego lento y removiendo lenta y continuamente.
  • Poner en la olla todos los ingredientes en este orden: leche, azúcar, vainilla y el bicarbonato. remover lentamente hasta que se ponga bien espeso y de color marrón.
  • El preparado casero dura 2 horas aproximadamente.