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LENGUADO CON ALMENDRAS AL HORNO

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

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LENGUADO CON ALMENDRAS AL HORNO

Lenguado con almendras al horno. Alimento Base: Lenguado, Limpiar los lenguados. Ponerlos en una bandeja de horno con aceite. Añadir la sal y la pimienta. Hacer un picado con los ajos y el perejil. En el mortero picar las almendras peladas y añadir...
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Tiempo de preparación 50 minutos
Tiempo Total 50 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Lenguado
Cocina: España
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 4 lenguados
  • 4 dientes de ajo
  • 12 almendrs tostadas
  • 1 ramito de perejil
  • 80 cc. de aceite
  • 1 pizca de pimienta
  • 1 pizca de sal
  • 100 cc. de vino Moscatel

Method
 

  1. Limpiar los lenguados. Ponerlos en una bandeja de horno con aceite. Añadir la sal y la pimienta.
  2. Hacer un picado con los ajos y el perejil.
  3. En el mortero picar las almendras peladas y añadir el ajo y el perejil. Añadir el moscatel y ponerlo encima los lenguados que quede la almendra encima del pescado.
  4. Meterlo al horno a 190º unos 25 o 30 minutos hasta que estén dorados.