JAMÓN SORPRESA

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JAMÓN SORPRESA

Jamón sorpresa. Alimento Base: Jamón, Pela las peras y córtalas en cubitos, rocíalas con limón y colócalas en un bol. Agrega el queso cuartiolo cortado en cubitos y el apio picado. Adereza con una mezcla doble de sal y pimienta. Coloca parte...
Tiempo de preparación 20 min
Tiempo total 20 min
Plato Jamón
Cocina Ecuador
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 2 peras grandes y jugosas
  • Jugo de limón
  • 150 gr. de queso cuartirolo
  • 1/2 taza de apio picado
  • 1/4 taza de crema doble
  • Sal y pimienta
  • Rodajas de jamón crudo

Elaboración paso a paso
 

  • Pela las peras y córtalas en cubitos, rocíalas con limón y colócalas en un bol.
  • Agrega el queso cuartiolo cortado en cubitos y el apio picado.
  • Adereza con una mezcla doble de sal y pimienta.
  • Coloca parte del relleno sobre cada rodaja de jamón crudo, forma una bolsita y sujétala con palillos.
  • Levanta bien los bordes del jamón para que luzca como una flor.