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CASADO GUANACASTECO

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

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CASADO GUANACASTECO

Casado guanacasteco. Alimento Base: Carnes y verduras, Preparar la masa con el queso y la sal. Agrupar en pelotas y palmear sobre un plástico. Cocinar en un comal hasta que doren. Cada plato lleva porciones de arroz de maíz acompañado de tortillas...
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Tiempo de preparación 2 horas
Tiempo Total 2 horas
Raciones: 4 comensales
Plato: Carnes y verduras
Cocina: Costa Rica
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 4 tazas de arroz de maíz liberiano
  • 4 tazas de picadillo de papaya verde
  • 4 costillas de cerdo Cuajiniquil
  • 4 porciones de ensalada Diría
  • 4 vasos de chicheme Nacascolo
  • 1/2 kilo de masa de maíz
  • 1/2 de kilo de queso molido
  • Sal y pimienta al gusto

Method
 

  1. Preparar la masa con el queso y la sal. Agrupar en pelotas y palmear sobre un plástico. Cocinar en un comal hasta que doren.
  2. Cada plato lleva porciones de arroz de maíz acompañado de tortillas calientes, picadillo de papaya verde, costillas de cerdo y ensalada.
  3. Acompañar con un vaso de chicheme.