CASADO GUANACASTECO

CASADO GUANACASTECO

Casado guanacasteco. Alimento Base: Carnes y verduras, Preparar la masa con el queso y la sal. Agrupar en pelotas y palmear sobre un plástico. Cocinar en un comal hasta que doren. Cada plato lleva porciones de arroz de maíz acompañado de tortillas...

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Tiempo de preparación 2

Tiempo Total 2

Raciones: 4 comensales

Plato: Carnes y verduras

Cocina: Costa Rica

Ingredients Method

Ingredientes

4 tazas de arroz de maíz liberiano
4 tazas de picadillo de papaya verde
4 costillas de cerdo Cuajiniquil
4 porciones de ensalada Diría
4 vasos de chicheme Nacascolo
1/2 kilo de masa de maíz
1/2 de kilo de queso molido
Sal y pimienta al gusto

Method

Preparar la masa con el queso y la sal. Agrupar en pelotas y palmear sobre un plástico. Cocinar en un comal hasta que doren.
Cada plato lleva porciones de arroz de maíz acompañado de tortillas calientes, picadillo de papaya verde, costillas de cerdo y ensalada.
Acompañar con un vaso de chicheme.