PANES ESCOCESES
Panes escoceses. Alimento Base: Harina, Se cierne la harina con la sal, polvos de hornear y el azúcar. Se le agrega la manteca, el huevo y la ralladura, formando una masa. Se toman pedacitos del tamaño de una nuez y se hacen rodar sobre la tabla...
Ingredientes
- 150 grms. de harina
- 100 grms. de manteca
- 75 grms. de azúcar
- 1 huevo
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1 pizca de sal.
- Ralladura de 1 limón o 1 naranja
Elaboración paso a paso
- Se cierne la harina con la sal, polvos de hornear y el azúcar.
- Se le agrega la manteca, el huevo y la ralladura, formando una masa.
- Se toman pedacitos del tamaño de una nuez y se hacen rodar sobre la tabla enharinada, dándole la forma de pancitos.
- Se colocan en tarteras enmantecadas.
- Se pintan con huevo, ligeramente batido y van a horno caliente diez minutos.
