AJÍ RELLENO CON QUESO DE CABRA
Ají relleno con queso de cabra. Alimento Base: Queso de Cabra, Hacer un corte a lo largo del ají. Introducir el trozo de queso de cabra y sofreír lentamente en aceite de oliva con el ajo laminado. Calcule unos 15 minutos a fuego medio bajo. Agregue...
Ingredientes
- 12 ajíes verdes grandes enteros
- 12 bastones de queso cabra
- 2 a 3 dientes de ajo fileteados opcional
- 1/2 a 1 taza de aceite de oliva
- Sal
Elaboración paso a paso
- Hacer un corte a lo largo del ají. Introducir el trozo de queso de cabra y sofreír lentamente en aceite de oliva con el ajo laminado.
- Calcule unos 15 minutos a fuego medio bajo. Agregue sal a gusto.
- Enfríe y sirva como entrada o picoteo.
- También lo puede guardar como conserva en un frasco hermético y bien cubierto con el aceite.
