COCIDO ARROYENCO
Cocido arroyenco. Alimento Base: Garbanzos, Se echan los garbanzos en remojo la noche de antes. Se pone en la olla los garbanzos, un trocito de tocino añejo, un hueso de jamón, sal, tomate, una patata y unos cuantos de ajos. Se cuece a fuego lento...
Ingredientes
- Garbanzos
- Tocino añejo
- Hueso de jamón
- Tocino fresco
- Pestorejo
- Carne
- Sal
- Tomate
- Patatas Ajos.
Elaboración paso a paso
- Se echan los garbanzos en remojo la noche de antes.
- Se pone en la olla los garbanzos, un trocito de tocino añejo, un hueso de jamón, sal, tomate, una patata y unos cuantos de ajos.
- Se cuece a fuego lento durante dos horas y media.
