Artículo RevisadoRecetas

NIEVE DE MELON 2

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

Table of Contents

NIEVE DE MELON 2

Nieve de melon 2. Alimento Base: Melón, Partir los melones por la mitad, quitar las semillas y extraer la pulpa con cuidado. Verter la pulpa de los melones en la licuadora junto con agua y azúcar, licuar. Verter el puré obtenido en un molde e...
Imprimir receta Fijar la receta
Tiempo de preparación 25 minutos
Tiempo Total 25 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Melón
Cocina: Puerto Rico
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 2 melones pequeños
  • 2 tazas de agua
  • 1 libra de azúcar
  • 3 claras de huevos

Method
 

  1. Partir los melones por la mitad, quitar las semillas y extraer la pulpa con cuidado.
  2. Verter la pulpa de los melones en la licuadora junto con agua y azúcar, licuar.
  3. Verter el puré obtenido en un molde e introducir en el congelador.
  4. Cuando el puré esté casi cuajado, batir las claras a punto de nieve, mezclar con el puré de melón con cuidado, e introducir de nuevo en el congelador hasta cuajar.
  5. Por último, rellenar las cascaras de melón con la nieve preparada y servir.