Ingredientes
Method
- Partir los melones por la mitad, quitar las semillas y extraer la pulpa con cuidado.
- Verter la pulpa de los melones en la licuadora junto con agua y azúcar, licuar.
- Verter el puré obtenido en un molde e introducir en el congelador.
- Cuando el puré esté casi cuajado, batir las claras a punto de nieve, mezclar con el puré de melón con cuidado, e introducir de nuevo en el congelador hasta cuajar.
- Por último, rellenar las cascaras de melón con la nieve preparada y servir.