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ESCALOPE DE TERNERA AL CAVA

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

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ESCALOPE DE TERNERA AL CAVA

Escalope de ternera al cava. Alimento Base: Ternera, Aplastar un poco los escalopes, salpimentar y dorar en una sartén con la mantequilla. Colocar los escalopes de ternera en una fuente especial para horno, incorporar el caldo de carne, el cava,...
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Tiempo de preparación 30 minutos
Tiempo Total 30 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Ternera
Cocina: Internacional
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • · 8 escalopes de ternera
  • · 1 vaso de cava
  • · 1 vaso de caldo de carne
  • · 5 cucharadas de nata líquida
  • · mantequilla
  • · sal
  • · pimienta
  • · uvas

Method
 

  1. Aplastar un poco los escalopes, salpimentar y dorar en una sartén con la mantequilla.
  2. Colocar los escalopes de ternera en una fuente especial para horno, incorporar el caldo de carne, el cava, la nata líquida y las uvas.
  3. Introducir en el horno a unos 170º durante 10 minutos.
  4. Pasado este tiempo, retirar del horno y servir.