ESCALOPE DE TERNERA AL CAVA

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ESCALOPE DE TERNERA AL CAVA

Escalope de ternera al cava. Alimento Base: Ternera, Aplastar un poco los escalopes, salpimentar y dorar en una sartén con la mantequilla. Colocar los escalopes de ternera en una fuente especial para horno, incorporar el caldo de carne, el cava,...
Tiempo de preparación 30 min
Tiempo total 30 min
Plato Ternera
Cocina Internacional
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • · 8 escalopes de ternera
  • · 1 vaso de cava
  • · 1 vaso de caldo de carne
  • · 5 cucharadas de nata líquida
  • · mantequilla
  • · sal
  • · pimienta
  • · uvas

Elaboración paso a paso
 

  • Aplastar un poco los escalopes, salpimentar y dorar en una sartén con la mantequilla.
  • Colocar los escalopes de ternera en una fuente especial para horno, incorporar el caldo de carne, el cava, la nata líquida y las uvas.
  • Introducir en el horno a unos 170º durante 10 minutos.
  • Pasado este tiempo, retirar del horno y servir.