PATATAS CON ESPINACAS Y BACALAO DE ARDALES

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PATATAS CON ESPINACAS Y BACALAO DE ARDALES

Patatas con espinacas y bacalao de ardales. Alimento Base: Patatas, En una cazuela con aceite salteamos los ajos, la cebolla, el pimiento y el tomate, todo cortado en trocitos. Cuando todo esté pochado añadimos las patatas y el agua y lo dejamos...
Tiempo de preparación 30 min
Tiempo total 30 min
Plato Patatas
Cocina Ardales
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 1 kilo de patatas
  • 1/2 kilo de espinacas
  • 400 g. de bacalao desalado
  • 2 dientes de ajo
  • 1 to mate
  • 1 pimiento
  • 1 cebolla
  • Aceite
  • Sal
  • Pimienta verde
  • Pimentón

Elaboración paso a paso
 

  • En una cazuela con aceite salteamos los ajos, la cebolla, el pimiento y el tomate, todo cortado en trocitos.
  • Cuando todo esté pochado añadimos las patatas y el agua y lo dejamos cocer de 12 a 15 minutos.
  • Hacemos los trozos de bacalao 3 minutos por cada lado.
  • Por último añadimos las espinacas cocidas y picadas y guisamos durante 5 minutos.
  • Ya está listo para servir.