CORTEZAS EN ADOBO
Cortezas en adobo. Alimento Base: Cerdo, Se limpian y raspan bien las cortezas, quitando, además el tocino que tengan. Se prepara, por otra parte, el adobo a base de orégano, sal, pimentón (picante si se desea), ajos machados y agua, de forma...
Ingredientes
Method
- Se limpian y raspan bien las cortezas, quitando, además el tocino que tengan.
- Se prepara, por otra parte, el adobo a base de orégano, sal, pimentón (picante si se desea), ajos machados y agua, de forma que cubra la mezcla a las cortezas.
- Se dejan macerar y se sirven cortadas a trozos.
