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RICO POLLO AL CALDERO

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

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RICO POLLO AL CALDERO

Rico pollo al caldero. Alimento Base: Pollo, Adobar el pollo con el adobo, perejil, albahaca y el ajo molido el dia anterior. Al otro dia, poner el caldero y rociarlo con el rociador de pam light. Poner el caldero en la estufa a fuego mediano, cuando...
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Tiempo de preparación 55 minutos
Tiempo Total 55 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Pollo
Cocina: Puerto Rico
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • Un pollo grande adobo con pimienta al gusto.
  • ajos molido perejil,albahaca y sal
  • 4 papas grandes bien lavadas y picadas en rueda de 1/4 de espesor
  • una zanahoria grande picadas en lascas
  • una cebolla grande en ruedas
  • un pimiento verde y otro rojo picado en ruedas
  • 1/4 tza. de salsa dulce de barbacoa
  • la mitad de una coco-cola
  • 1/4 tza. de vino de cocinar
  • 1/2 lata de cerveza light
  • Rociador de pam light

Method
 

  1. Adobar el pollo con el adobo, perejil, albahaca y el ajo molido el dia anterior.
  2. Al otro dia, poner el caldero y rociarlo con el rociador de pam light.
  3. Poner el caldero en la estufa a fuego mediano, cuando este caliente el caldero, sumerjir el pollo dentro.
  4. Ponerle las papas y las zanahorias alrededor del pollo, taparlo y a los 30 minutos voltearlo y taparlo de nuevo.
  5. Cuando pasen 20 minutos más, añadirle el resto de los ingredientes taparlo de nuevo, esperar 5 minutos más y listo para servir.
  6. Lo puedes acompañar con ensalada o con lo que gustes. (al cocinar el pollo, el fuego debe estar bajito pero no mucho).