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CAMARONES EN CREMA DE AGUACATE

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

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CAMARONES EN CREMA DE AGUACATE

Camarones en crema de aguacate. Alimento Base: Camarón, Se lavan los camarones muy bien, se limpian y se les quita la cáscara. Se secan con una servilleta y se acomodan en un plato sazonándolos con sal y pimienta. Se licúa el resto de los ingredientes....
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Tiempo de preparación 20 minutos
Tiempo Total 20 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Camarón
Cocina: México
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 1 kg. de camarón grande
  • 2 tazas de jugo de almendras
  • 2 aguacates grandes y maduros
  • 1/2 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • consomé granulado
  • 1 chile serrano
  • 2 cucharadas de jugo de limón
  • 1/2 taza de aceite de oliva
  • 1 taza de crema o media crema
  • 2 cucharadas de mantequilla

Method
 

  1. Se lavan los camarones muy bien, se limpian y se les quita la cáscara. Se secan con una servilleta y se acomodan en un plato sazonándolos con sal y pimienta. Se licúa el resto de los ingredientes.
  2. En una sartén se derrite la mantequilla y se agrega el licuado, una vez que hierve se sazona con el consomé granulado, se agregan los camarones y se cocina por 5 minutos.
  3. Se puede servir sobre una cama de arroz blanco.