TORRIJAS

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TORRIJAS

Torrijas. Alimento Base: Pan, Ponemos en un cazo la leche con un par de cucharaditas de azúcar y la templamos. Cortamos la barra de pan en rodajas. Mezclamos el resto del azúcar con la canela en un plato. Mojamos las rodajas de pan en la leche...
Tiempo de preparación 35 min
Tiempo total 35 min
Plato Pan
Cocina Semana Santa
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • Una barra de pan del día anterior
  • Leche
  • Un huevo batido
  • Azúcar
  • Canela
  • Aceite de oliva

Elaboración paso a paso
 

  • Ponemos en un cazo la leche con un par de cucharaditas de azúcar y la templamos.
  • Cortamos la barra de pan en rodajas.
  • Mezclamos el resto del azúcar con la canela en un plato.
  • Mojamos las rodajas de pan en la leche y a continuación las pasamos por el huevo batido.
  • Las freímos en una sartén con abundante aceite muy caliente.
  • Una vez fritas las pasamos por el azúcar y la canela y las ponemos en una fuente de servir.
  • Se pueden comer frías o calientes.