ROLLOS DE BACALAO FRESCO CON SALMÓN, VINO BLANCO Y ENELDO
Rollos de bacalao fresco con salmón, vino blanco y eneldo. Alimento Base: Bacalao, Lavar los filetes de bacalao y el salmón; Cortar tiras o filetes finos el salmón y enrollar el bacalao con él. Cortar trozos de papel de aluminio, uno por persona...
Ingredientes
Method
- Lavar los filetes de bacalao y el salmón;
- Cortar tiras o filetes finos el salmón y enrollar el bacalao con él.
- Cortar trozos de papel de aluminio, uno por persona y engrasar ligeramente con aceite;
- Colocar el pescado, salpimentar, colocar una ramita de eneldo y regar con un poco de vino;
- Cerrar los paquetes y cocerlos en el horno caliente, a temperatura media-alta unos 8-12 minutos (según el grosor de los filetes).
- Servir con verduritas al vapor.
