BIZCOCHO AL RON CON FRUTAS Y AVELLANAS GARRAPIÑADAS

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BIZCOCHO AL RON CON FRUTAS Y AVELLANAS GARRAPIÑADAS

Bizcocho al ron con frutas y avellanas garrapiñadas. Alimento Base: Huevos, Batir los huevos, añadir la leche, el aceite, una pizca de sal, el azúcar la vainilla y la harina mezclada con la levadura. Untar un molde con mantequilla, espolvorearlo...
Tiempo de preparación 50 minutos
Tiempo total 50 minutos
Plato Huevos
Cocina Benicull
Raciones 8 comensales

Ingredientes
  

  • 2 huevos
  • 3 cucharadas soperas de leche
  • Vainilla
  • 3 cucharadas soperas de aceite
  • 125 grs de azúcar
  • 125 grs de harina
  • 1 sobre de levadura Royal
  • Mantequilla
  • Sal
  • 2 vasos grandes de agua
  • 200 grs de azúcar
  • 7 cucharadas soperas de ron
  • 1 palito de canela
  • Vainilla
  • 3 manzanas
  • 1 racimo de uva negra
  • 2 racimo de uva blanca
  • Zumo de limón
  • Avellanas garrapiñadas

Elaboración paso a paso
 

  • Batir los huevos, añadir la leche, el aceite, una pizca de sal, el azúcar la vainilla y la harina mezclada con la levadura.
  • Untar un molde con mantequilla, espolvorearlo con harina y llenarlo con la preparación anterior.
  • Cocer a temperatura media durante 30 minutos y dejar enfriar sobre una rejilla.
  • Para preparar el jarabe, poner a hervir el agua con el azúcar, la canela y vainilla.
  • Cuando esté hecho, empapar el bizcocho con el ron.
  • Pelar y trocear las manzanas y mezclar con el zumo de limón. Desgranar las uvas.
  • Rociar las frutas con el jarabe sobrante y disponerlas en el centro del bizcocho.
  • Terminar la decoración con las avellanas garrapiñadas.