Artículo RevisadoRecetas

ARROZ A LA SANTANDERINA

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

Table of Contents

ARROZ A LA SANTANDERINA

Arroz a la santanderina. Alimento Base: Arroz, Poner a cocer el arroz en una cazuela de barro con agua. Cuando esté cocido, echar la mitad de la mantequilla, la sal y la leche, añadiéndole finalmente las tajadas de jamón. Dejar que dé otro...
Imprimir receta Fijar la receta
Tiempo de preparación 25 minutos
Tiempo Total 25 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Arroz
Cocina: Santander
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 50 gramos de mantequilla
  • 1 tazón de leche
  • 4 tajadas de jamón
  • 4 tacitas de arroz
  • 1 pizca de sal

Method
 

  1. Poner a cocer el arroz en una cazuela de barro con agua. Cuando esté cocido, echar la mitad de la mantequilla, la sal y la leche, añadiéndole finalmente las tajadas de jamón.
  2. Dejar que dé otro hervor, retirándolo cuando el caldo esté completamente consumido.
  3. En este momento echar por encima, derretida, el resto de la mantequilla y meterlo a dorar al horno, sin cambiarlo de cazuela.