BISCOTINES

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BISCOTINES

Biscotines. Alimento Base: Harina, Mezclar las harinas y los maníes picados y agregar la levadura disuelta en agua tibia y mezclada con azúcar, aceite y vainilla. Mezclar y agregar agua tibia hasta obtener una masa blanda. Formar bolitas y colocar...
Tiempo de preparación 1 h 30 min
Tiempo total 1 h 30 min
Plato Harina
Raciones 12 comensales

Ingredientes
  

  • 1 taza de harina integral fina
  • 1 taza de harina blanca 0000
  • 1 taza de germen de trigo
  • 1 cucharada de levadura
  • 8 cucharadas de azúcar integral
  • 2 cucharadas de aceite
  • 1 cucharadita de vainilla
  • 1/2 taza de maníes molidos o nueces

Elaboración paso a paso
 

  • Mezclar las harinas y los maníes picados y agregar la levadura disuelta en agua tibia y mezclada con azúcar, aceite y vainilla. Mezclar y agregar agua tibia hasta obtener una masa blanda.
  • Formar bolitas y colocar en asadera aceitada.
  • Dejar descansar 30 minutos y cocinar en horno mediano 30 minutos. Ponerlas separadas en la asadera.