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OREJONES AL VINO DE LINARES DE LA SIERRA

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

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OREJONES AL VINO DE LINARES DE LA SIERRA

Orejones al vino de linares de la sierra. Alimento Base: Orejones, Los orejones se ponen doce horas en remojo, luego se ponen a cocer con el mismo caldo. Para las especies se hace una muñequilla de paño y se ata todo. La muñequilla se le añade...
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Tiempo de preparación 30 minutos
Tiempo Total 30 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Orejones
Cocina: Linares de la Sierra
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • Orejones
  • Matalahúva
  • Canela en rama
  • Clavo
  • Azúcar
  • Agua
  • Vino

Method
 

  1. Los orejones se ponen doce horas en remojo, luego se ponen a cocer con el mismo caldo.
  2. Para las especies se hace una muñequilla de paño y se ata todo.
  3. La muñequilla se le añade a los orejones.
  4. Cuando esté hecho se retira y se deja enfriar.