HABAS ENZAPATADAS CAMPILLERAS
Habas enzapatadas campilleras. Alimento Base: Habas Verdes, En primer lugar pondremos el agua a calentar. Mientras tanto cortaremos las rodajas de limón, limpiaremos y lavaremos muy bien la tierra de las raíces de los ajos (ajos frescos). Pelaremos...
Ingredientes
- 2 kgr de habas verdes
- 3 rodajas de limón
- Poleo o hierbabuena
- 2 cabezas de ajo
- Sal
Elaboración paso a paso
- En primer lugar pondremos el agua a calentar.
- Mientras tanto cortaremos las rodajas de limón, limpiaremos y lavaremos muy bien la tierra de las raíces de los ajos (ajos frescos).
- Pelaremos las habas y juntos con los ajos y el limón lo incorporaremos a la olla con el agua caliente.
- Sazonar y cocer a fuego moderado.
- Una vez que las habas estén tiernas al quitarlas del fuego es cuando le pondremos el poleo o la hierbabuena.
- Y taparemos la olla para que el aroma de las hierbas no se pierdan.
