LOMO DE RES DE TUCSON SALTEADO CON APIO

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LOMO DE RES DE TUCSON SALTEADO CON APIO

Lomo de res de tucson salteado con apio. Alimento Base: Carne de Res, Caliente el aceite en una cacerola grande. Añada la carne y sofríala durante 5 minutos o hasta que dore. Retírela del fuego, escúrrala y resérvela. Ponga el ajo, la cebolla...
Tiempo de preparación 40 minutos
Tiempo total 40 minutos
Plato carne de res
Cocina Estados Unidos
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 500 g de lomo de res cortado en tiritas
  • 2 cucharadas de aceite
  • 1 diente de ajo
  • 1 cebolla cabezona finamente tajada
  • 2 pimentones finamente tajados
  • 1/2 cebolla larga picada
  • 3 tallos de apio tajados
  • 2 cucharadas de salsa de soya
  • 1 cucharadita de azúcar morena
  • 1/2 taza de almendras

Elaboración paso a paso
 

  • Caliente el aceite en una cacerola grande.
  • Añada la carne y sofríala durante 5 minutos o hasta que dore.
  • Retírela del fuego, escúrrala y resérvela.
  • Ponga el ajo, la cebolla cabezona y el pimentón en el sartén y cocine durante 5 minutos o hasta que estén tiernos.
  • Añada la cebolla larga y el apio y cocine otros 5 minutos.
  • Agregue la carne, la salsa de soya, el azúcar y las almendras.
  • Sofría 2 minutos más o hasta que la preparación esté bien caliente y pase a la mesa.