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RECETA FACIL DE COQUITOS O COCADAS CON CHOCOLATE

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

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RECETA FACIL DE COQUITOS O COCADAS CON CHOCOLATE

Receta facil de coquitos o cocadas con chocolate. Alimento Base: Coco, En un bol grande echar todo el coco rallado. A continuación el azúcar, mezcando bien ambos ingredientes, añadir la vainilla. Ahora añadir los huevos y con las manos limpias...
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Tiempo de preparación 40 minutos
Tiempo Total 40 minutos
Raciones: 6 comensales
Plato: Coco
Cocina: San Fernando
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 300 gramos de coco rallado
  • 250 gramos de azúcar
  • 4 huevos
  • 1 tableta de chocolate negro
  • 1 cucharada de nata crema de leche
  • Un poco de azúcar vainillado o vainilla polvo o esencia

Method
 

  1. En un bol grande echar todo el coco rallado.
  2. A continuación el azúcar, mezcando bien ambos ingredientes, añadir la vainilla.
  3. Ahora añadir los huevos y con las manos limpias ir amasando hasta integrar todo en una masa espesa y manejable.
  4. Introducir en una manga pastelera (o hacer los coquitos con als manos), colocar los coquitos en una bandeja de horno sobre papel de hornear, separados entre ellos.
  5. Honear en horno precalentado a 180ºC durante 15-20 minutos.
  6. Deshacer el chocolate en el microondas uos minutos, añadir la nata y mezclar bien.
  7. Mojar en el chocolate cada coquito por la base y esperar a que seque. Colocar en un plato o sobre moldes de magdalenas.