FIAMBRE PRIMAVERA
Fiambre primavera. Alimento Base: Papas, Colocar en un bol grande las papas, agregar las arvejas, y sazonar todo con el jugo de limón, la sal, la pimienta y la mayonesa. Mezclar todo y ubicarlo en el centro de una fuente en la que se han colocado...
Ingredientes
- 1 kilo de papas hervidas cortadas en cubitos ya frías
- 1 lata de arvejas
- 1 morrón cortado en tiritas
- 2 zanahoria lavadas peladas y ralladas
- Hojas de lechuga y rodajas de tomate para adornar
- Aceitunas negras
- Sal pimienta, jugo de limón
- Mayonesa
Elaboración paso a paso
- Colocar en un bol grande las papas, agregar las arvejas, y sazonar todo con el jugo de limón, la sal, la pimienta y la mayonesa. Mezclar todo y ubicarlo en el centro de una fuente en la que se han colocado hojas de lechuga en todo el borde.
- Sobre las papas así dispuestas en forma de montaña central, se esparce primero la zanahoria rallada y luego tiritas del morrón en forma concéntrica.
- Adornar con copitos de mayonesa y alrededor, sobre las hojas de lechuga, acomodar rodajas de tomate. por último, colocar aceitunas negras adornando.
