SALSA AL PESTO DE BASILICATA
Salsa al pesto de basilicata. Alimento Base: Piñones, Poner los ajos pelados, la albahaca, los piñones y el queso en el vaso de la batidora y triturar; Añadir el aceite poco a poco, mientras se continua batiendo para que quede emulsionado. Sazonar...
Ingredientes
- Piñón pelado 30 gramos
- Albahaca fresca 30 gramos
- Ajo 2 unidades
- Aceite de oliva virgen 1 tacita (taza de café)
- Queso parmesano rallado 4 cucharadas
- Sal al gusto
Elaboración paso a paso
- Poner los ajos pelados, la albahaca, los piñones y el queso en el vaso de la batidora y triturar;
- Añadir el aceite poco a poco, mientras se continua batiendo para que quede emulsionado.
- Sazonar y servir con platos de pasta.
