HUEVOS ENDIABLADOS
Huevos endiablados. Alimento Base: Huevo, Hervir los huevos hasta que esten bien duros, pero no negros, pelar partir en dos y separar las yemas de las claras. Se ponen las yemas en un platon se majan bien y se agrega la mostaza vinagre se mezcla...
Ingredientes
- 6 Huevos hervidos duros.
- 1 Cucharada de mostaza.
- 1 cucharadita de vinagre amarillo.
- 1 pimiento picadito bien chiquito.
- Aceite de oliva el necesario.
- Queso picantino rallado.
- Sal y pimienta al gusto.
- Salsa:
- 3 cucharadas de mayonesa.
- 3 cucharadas de cachup.
- 1 cucharada de mostaza.
- aceite de oliva.
- 1 pizca de salsa picante.
- Limón al gusto.
Elaboración paso a paso
- Hervir los huevos hasta que esten bien duros, pero no negros, pelar partir en dos y separar las yemas de las claras.
- Se ponen las yemas en un platon se majan bien y se agrega la mostaza vinagre se mezcla bien, salpimentar un poco suavizar con aceite de oliva y por último el pimiento picadito seguir mezclando hasta tener una pasta suave.
- Rellenar las claras con esta mezcla y polvorear con queso picantino rallado.
- Poner en un pirex engrasado y llevar al horno por 10 minutos.
- Para la salsa se mezclan todos los ingredientes hasta formar una salsa suave.
- Se sirve para que cada comensal se sirva a su antojo.
