CREMA DE CHOCOLATE PARA CUBRIR TARTAS
Crema de chocolate para cubrir tartas. Alimento Base: Chocolate, Se ralla el chocolate y se le agrega el azúcar y la leche, cuando éste todo bien unido se le añade la mantequilla, se pone al fuego, moviendo continuamente (hasta que al echar un...
Ingredientes
- 1,5 taza azúcar
- 1 cucharadita vainilla
- 1 cucharada mantequilla
- 1 vaso leche
- 5 pastillas de chocolate amargo
Elaboración paso a paso
- Se ralla el chocolate y se le agrega el azúcar y la leche, cuando éste todo bien unido se le añade la mantequilla, se pone al fuego, moviendo continuamente (hasta que al echar un poquito en un vaso de agua quede con su forma).
- Se retira del fuego y se le pone la vainilla, se bate dos minutos más, se vierte sobre la tarta antes de que se ponga duro.
