CREMA DE CHOCOLATE PARA CUBRIR TARTAS

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CREMA DE CHOCOLATE PARA CUBRIR TARTAS

Crema de chocolate para cubrir tartas. Alimento Base: Chocolate, Se ralla el chocolate y se le agrega el azúcar y la leche, cuando éste todo bien unido se le añade la mantequilla, se pone al fuego, moviendo continuamente (hasta que al echar un...
Tiempo de preparación 15 min
Tiempo total 15 min
Plato Chocolate
Cocina España
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 1,5 taza azúcar
  • 1 cucharadita vainilla
  • 1 cucharada mantequilla
  • 1 vaso leche
  • 5 pastillas de chocolate amargo

Elaboración paso a paso
 

  • Se ralla el chocolate y se le agrega el azúcar y la leche, cuando éste todo bien unido se le añade la mantequilla, se pone al fuego, moviendo continuamente (hasta que al echar un poquito en un vaso de agua quede con su forma).
  • Se retira del fuego y se le pone la vainilla, se bate dos minutos más, se vierte sobre la tarta antes de que se ponga duro.