EMPANADITAS DE BODA
Empanaditas de boda. Alimento Base: Harina, Cernir la harina con el azúcar en una superficie horizontal. Agregarle la manteca y la yema y amasar lo suficiente para unir los ingredientes y formar una masa. Tomar porciones de la masa, formar bolitas...
Ingredientes
- 1 k 2 lb 4 oz de harina
- 1/2 k 1 lb 2 oz de manteca
- 5 cucharadas de azúcar molida
- 1 huevo separado la yema de la clara
- 4 cucharadas de ajonjolí
Elaboración paso a paso
- Cernir la harina con el azúcar en una superficie horizontal.
- Agregarle la manteca y la yema y amasar lo suficiente para unir los ingredientes y formar una masa.
- Tomar porciones de la masa, formar bolitas y aplastarlas ligeramente en el centro.
- Acomodarlas en una placa de horno engrasada. Pincelar clara de huevo a cada bolita y espolvorearles el ajonjolí.
- Llevarlas al horno precalentado a 350°F (180°C) hasta que se doren.
