EMPANADITAS DE BODA

EMPANADITAS DE BODA

Empanaditas de boda. Alimento Base: Harina, Cernir la harina con el azúcar en una superficie horizontal. Agregarle la manteca y la yema y amasar lo suficiente para unir los ingredientes y formar una masa. Tomar porciones de la masa, formar bolitas...

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Tiempo de preparación 50

Tiempo Total 50

Raciones: 10 comensales

Plato: Harina

Cocina: Perú

Ingredients Method

Ingredientes

1 k 2 lb 4 oz de harina
1/2 k 1 lb 2 oz de manteca
5 cucharadas de azúcar molida
1 huevo separado la yema de la clara
4 cucharadas de ajonjolí

Method

Cernir la harina con el azúcar en una superficie horizontal.
Agregarle la manteca y la yema y amasar lo suficiente para unir los ingredientes y formar una masa.
Tomar porciones de la masa, formar bolitas y aplastarlas ligeramente en el centro.
Acomodarlas en una placa de horno engrasada. Pincelar clara de huevo a cada bolita y espolvorearles el ajonjolí.
Llevarlas al horno precalentado a 350°F (180°C) hasta que se doren.