EMPANADITAS DE BODA

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EMPANADITAS DE BODA

Empanaditas de boda. Alimento Base: Harina, Cernir la harina con el azúcar en una superficie horizontal. Agregarle la manteca y la yema y amasar lo suficiente para unir los ingredientes y formar una masa. Tomar porciones de la masa, formar bolitas...
Tiempo de preparación 50 min
Tiempo total 50 min
Plato Harina
Cocina Perú
Raciones 10 comensales

Ingredientes
  

  • 1 k 2 lb 4 oz de harina
  • 1/2 k 1 lb 2 oz de manteca
  • 5 cucharadas de azúcar molida
  • 1 huevo separado la yema de la clara
  • 4 cucharadas de ajonjolí

Elaboración paso a paso
 

  • Cernir la harina con el azúcar en una superficie horizontal.
  • Agregarle la manteca y la yema y amasar lo suficiente para unir los ingredientes y formar una masa.
  • Tomar porciones de la masa, formar bolitas y aplastarlas ligeramente en el centro.
  • Acomodarlas en una placa de horno engrasada. Pincelar clara de huevo a cada bolita y espolvorearles el ajonjolí.
  • Llevarlas al horno precalentado a 350°F (180°C) hasta que se doren.