SOBREUSA DE BACALAO DE ALHENDÍN

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SOBREUSA DE BACALAO DE ALHENDÍN

Sobreusa de bacalao de alhendín. Alimento Base: Bacalao, Se fríe el bacalao. Se hace una salsa, a la que se le echa: laurel, orejón de tomate seco, pimiento colorado seco. Se pasa por la batidora, almendra, ajo y el pimiento colorado. Cuando...
Tiempo de preparación 40 min
Tiempo total 40 min
Plato Bacalao
Cocina Alhendín
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • Bacalao
  • Laurel
  • Orejón de tomate
  • Pimientos colorados
  • Ajo
  • Almendras

Elaboración paso a paso
 

  • Se fríe el bacalao.
  • Se hace una salsa, a la que se le echa: laurel, orejón de tomate seco, pimiento colorado seco.
  • Se pasa por la batidora, almendra, ajo y el pimiento colorado.
  • Cuando esta cocidos se mete el bacalao dentro de la salsa y se deja un poco a cocer.