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TARTA DE REQUESÓN CON GALLETAS MARÍA

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

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TARTA DE REQUESÓN CON GALLETAS MARÍA

Tarta de requesón con galletas maría. Alimento Base: Requesón, Si teneis algun robot de cocina, es más rápido. Moler las galletas maria, con el azúcar. En un Bol, batir el huevo y el brandy ( si se quiere echar),mezclar con las galletas. Aparte...
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Tiempo de preparación 30 minutos
Tiempo Total 30 minutos
Raciones: 8 comensales
Plato: Requesón
Cocina: Lorca
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 1 paquete de galletas mª
  • 120 grms de mantequilla ó margarina
  • 1 huevo
  • 5 cucharadas soperas de azucar
  • Un poco de brandy obcional
  • Mermelada
  • 300 grams de requesón
  • 5 huevos
  • 15 cucharadas soperas de azúcar

Method
 

  1. Si teneis algun robot de cocina, es más rápido.
  2. Moler las galletas maria, con el azúcar.
  3. En un Bol, batir el huevo y el brandy ( si se quiere echar),mezclar con las galletas.
  4. Aparte derretir la mantequilla, a temperatura ambiente, o si se acelera encima de algún fuego, cuidado que no se queme.
  5. Mezclarlo con lo anterior,y así hacemos una pasta, base de galletas, que cubriremos las paredes y la base de un molde desmontable, que quede bien cubierto.
  6. Para el relleno:
  7. Mezclar bien el requesón, los huevos y el azúcar y rellenar el molde.
  8. Procurar tener el horno, ya caliente y meterlo en el centro a temperatura media, como 30 minutos, eso depende de cada horno, hacer la prueva d la aguja.
  9. Ya hecho sacar y dejar enfriar, desmoldar y si se quiere se adorna con la mermelada de moras o de fresas...etc..etc..a tu gusto