CALDO TROPICAL
Caldo tropical. Alimento Base: Pollo, El pollo ya limpio se unta con sal y pimienta. Se sancocha y se le agrega el elote, tocino y las calabacitas se sigue sancochando, retiramos las calabacitas, y luego agregamos el agua de coco y agua hasta cubrir...
Ingredientes
- 6 piezas de pollo
- 150 g de tocino
- 5 calabacitas en rodajas
- 1 pimiento morron rojo en ruedas
- 1 pimiento morron verde en ruedas
- 1 elote grande desgranado
- 2 tazas de agua de coco
- 50 g de coco rallado
- 1 cebolla chica picada
- 4 dientes de ajo picaditos
Elaboración paso a paso
- El pollo ya limpio se unta con sal y pimienta.
- Se sancocha y se le agrega el elote, tocino y las calabacitas se sigue sancochando, retiramos las calabacitas, y luego agregamos el agua de coco y agua hasta cubrir el pollo, el coco rallado, los pimientoo.
- Se deja cocinar hasta que el pollo suavice, sazone con sal y listo.
