ENSALDA DE LECHUGAS Y PAPITAS AL HILO

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ENSALDA DE LECHUGAS Y PAPITAS AL HILO

Ensalda de lechugas y papitas al hilo. Alimento Base: Lechuga, Para el aliño, emulsionar el vinagre con el aceite y la mostaza y salpimentar al gusto. En un bol mezclar las hojas de lechuga bien lavadas y escurridas, espolvorear con el ajonjolí...
Tiempo de preparación 15 min
Tiempo total 15 min
Plato Lechuga
Cocina Perú
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • Hojas de lechuga crespa
  • Hojas de lechuga roja
  • Hojas de lechuga americana
  • 100 grs. de papitas al hilo
  • 3 cucharadas de ajonjolí tostado
  • 3 medidas de aceite de oliva
  • 1 medida de vinagre de manzana
  • Sal y pimienta al gusto
  • Media cucharadita de mostaza

Elaboración paso a paso
 

  • Para el aliño, emulsionar el vinagre con el aceite y la mostaza y salpimentar al gusto.
  • En un bol mezclar las hojas de lechuga bien lavadas y escurridas, espolvorear con el ajonjolí y aliñar.
  • Mezclar bien. Servir con las papas al hilo