MAHONESA DE FILETES DE LENGUADO
Mahonesa de filetes de lenguado. Alimento Base: Lenguado, Aunque ya se hayan presentado a la mesa, los filetes de lenguado pueden servirse nuevamente aderezados con mahonesa. Después de lavar los filetes para quitarles la salsa, se meten en un...
Ingredientes
- Filetes de lenguado
- Mahonesa
- Sal
- Pimienta
- Aceite
- Vinagre
- Perifollo
- Lechuga
- 2 Huevos duros
Elaboración paso a paso
- Aunque ya se hayan presentado a la mesa, los filetes de lenguado pueden servirse nuevamente aderezados con mahonesa.
- Después de lavar los filetes para quitarles la salsa, se meten en un recipiente con sal, pimienta, aceite, vinagre y perifollo picado.
- Se dejan en remojo una hora o dos y a continaución se disponen sobre unas hojas de lechuga.
- Se cubren con salsa mahonesa y se rodean de trozos de huevos duros.
- La mohonesa se adorna con anchoas, pimientos asados y pepinillos.
