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ENSALADA QUITIRRIZÍ

Ingredientes

  • 1 lechuga
  • 2 tomates
  • 1 pepino
  • 2 huevos duros
  • 3 tazas de berros
  • 2 rábanos
  • 1 cebolla
  • 3 dientes de ajos
  • 2 cucharadas de cebollín
  • 1 limón ácido
  • Sal y pimienta al gusto
  • Aceite

Preparación

Picar la lechuga y agregar picados en cuadritos los tomates, el pepino, los huevos duros;

Agregar también picados finamente los berros, los ajos, la cebolla y el cebollín;

Cortar en rodajas finas los rábanos y agregar, echar el aceite y salpimentar a gusto.

Por último mezclar bien y agregar el jugo de limón.

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Autor


  • Soy un periodista aficionado a la cocina

Características

  • Alimento base: Legumbres
  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo preparación: 30 min.
  • Comensales: 4
  • Estacionalidad: Todo el año
  • País: Costa Rica
  • Comunidad: Mora
  • Típica de: Costa Rica
  • Provincia: San José
  • Microondas: No
  • Celiacos: No
  • Afrodisiaca: No
  • Thermomix: No
  • Niños: No
  • Light: No
  • Vegetariana: No

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