TORTA CHILENA

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TORTA CHILENA

Torta chilena. Alimento Base: Harina, Forme boronas con la harina, la mantequilla, la sal y el azúcar. A continuación agregue los huevos y el agua. Se mezcla todo muy bien y se refrigera por una hora en el cogelador. Se divide en bolitas medianas...
Tiempo de preparación 20 min
Tiempo total 20 min
Plato Harina
Cocina Chile
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • Pasta:
  • 3 1/2 tazas de harina
  • 3 barras de mantequilla
  • 1 pizca de sal
  • 1 cucharada de azúcar
  • 2 huevos
  • 1 poco de agua de hielo
  • Relleno:
  • 1 lata de dulce de leche
  • Azúcar en polvo

Elaboración paso a paso
 

  • Forme boronas con la harina, la mantequilla, la sal y el azúcar.
  • A continuación agregue los huevos y el agua. Se mezcla todo muy bien y se refrigera por una hora en el cogelador.
  • Se divide en bolitas medianas y se extiende con el rodillo y se pica la pasta con un tenedor para que no se infle ,se hornea a 300 grados hasta que dore un poquito.
  • Se repite el proceso depende de cuantas capas quiera, cuando se enfrie se coloca la pasta y se combina con el dulce de leche.
  • Para finalizar si desea rocie azúcar en polvo.