Cóctel Manhattan: Receta fácil y rápida

Los cócteles son tragos elaborados en base a la mezcla de diferentes bebidas, pudiendo ser alcohólicas o no alcohólicas. El cóctel Manhattan es realizado con whisky y vermut rojo, por lo que se caracteriza por presentar sabores entre amargos y dulces, difíciles de explicar.

Cabe destacar, que el cóctel Manhattan tiene un origen bastante debatido ya que existen varias versiones del mismo, no obstante, la mayoría concuerda en que su nacimiento fue entre finales del siglo XIX y comienzo del siglo XX. Es un cóctel que se sirve usualmente de aperitivo y que en muchos casos se puede adaptar según las preferencias del consumidor.

Por todo lo anteriormente mencionado, en el siguiente artículo hablaremos de cómo elaborar de forma fácil y rápida un delicioso cóctel Manhattan que nos permitirá sorprender y consentir a nuestros invitados, amigos y familiares.

¿Qué necesitas para preparar cóctel Manhattan de manera fácil?

Para la elaboración de un cóctel Manhattan es importante contar con una lista de ingredientes, los cuales se recomienda estén frescos y sean de calidad. Mencionamos a continuación los más importantes:

• Whisky: El whisky es una bebida alcohólica de amplio consumo a nivel mundial, caracterizada por ser el resultado de la fermentación de cereales como trigo y maíz. Es añejado en barriles de madera.
• Vermut rojo: El vermut rojo por su lado es una bebida compuesta de vino, macerada y caracterizada por ser utilizada como aperitivo o su adición en cócteles. Tiene un sabor dulce, intenso y un poco avainillado.
• Amargo de Angostura: El amargo de Angostura es un ingrediente orientado para la elaboración de cócteles, aunque también tiene otro tipo de usos en la gastronomía.
• Hielo: El hielo es un ingrediente clave para la elaboración del cóctel, permitiendo darle la temperatura adecuada para su consumo. Debe ser de agua potable para cuidar la salud de los consumidores.
• Cereza: La cereza es una decoración muy característica en los cócteles, principalmente en los servidos en copa de Martini. No se recomienda utilizar frescas sino en conserva, como por ejemplo, al marrasquino.

Tips para hacer el mejor cóctel Manhattan

Para la elaboración de la mejor versión del cóctel Manhattan, existen algunos tips y consejos que podemos tener en cuenta. Mencionamos a continuación los más importantes:

• Utilizar ingredientes o bebidas frescas y de calidad nos permitirá obtener el resultado que deseamos, además de reducir los posibles efectos secundarios que nos puede traer consigo el cóctel.
• Si enfriamos la copa de Martini donde se va a servir nuestro trago, tendrá una mejor presencia y mantenimiento de la temperatura que deseamos.
• Es importante retirar el hielo al momento de servir, para que nuestro cóctel no vaya perdiendo sabor y propiedades al pasar el tiempo.
• Podemos utilizar rodajas de limón en vez de las cerezas al momento de decorar. Es importante que utilicemos rodajas frescas y recién cortadas para un mejor resultado.
• La elección de las bebidas va a sentar el sabor de todo el resultado, por lo que es importante saber cuáles combinar y respetar las cantidades indicadas.
• Mezclar bien en la coctelera es un paso sumamente importante, ya que va a permitir obtener la dilución adecuada de nuestro cóctel y su enfriamiento, evitando que al consumir produzca ardor en la garganta debido a su alto grado de alcohol.

Variaciones de la receta del cóctel Manhattan

Todas las recetas tienen posibles variaciones, que nos va a permitir sustituir ingredientes en caso de ser necesario. Mencionamos a continuación algunas opciones para no dejar de realizar este delicioso cóctel Manhattan:

• Bourbon: El bourbon se utiliza en este cóctel para sustituir al whisky en caso de ser necesario, es un bebida de la misma naturaleza donde varían los granos y el tiempo de fermentación.
• Naranja: Previo a terminar de decorar pero durante el proceso de servir el cóctel podemos realizar un twist de naranja, permitiendo así integrar un sabor característico y sumamente delicioso.
• Sin coctelera: Si no contamos con coctelera, podemos utilizar un vaso donde vamos a realizar la mezcla y el enfriamiento de nuestro cóctel. Es importante servir sin hielos en la copa.
• Ron añejo: Hay unas variantes donde utilizan ron añejo en vez de whisky por cultura y preferencia de los consumidores, su origen es cubano y utiliza casi las mismas medidas.
• Digestivo: Existe una forma de elaborarlo menos seco y más dulce, obteniendo en vez de un aperitivo, un digestivo. Es una posibilidad que se puede adaptar al gusto o necesidades de los consumidores.

Tipos de cóctel Manhattan

Partiendo de todas las posibles variaciones que se pueden aplicar en el cóctel Manhattan, existen recetas nuevas e independientes que se pueden intentar. Mencionamos a continuación algunas opciones para probar y elaborar:

• Cóctel Manhattan con whisky Gentleman Jack: Para la elaboración de este cóctel se utiliza whisky Gentleman Jack, vermut dulce y amargo de Angostura para obtener una deliciosa combinación.
• Cóctel Manhattan francés: Para esta elaboración se debe realizar una mezcla de Angostura Bitter, Cointreau, vermut seco y whisky obteniendo una combinación fuerte y característicamente amarga.
• Cóctel Manhattan con whisky 100 Pipers: Para esta receta se utiliza whisky 100 Pippers, vermut dry, vermut rojo y amargo de Angostura para la obtención de un delicioso cóctel.
• Cocktail cc Manhattan: En este caso utilizamos whisky canadiense, vermut dulce, amargo de Angostura y marrasquino de cereza, obteniendo una versión más suave y dulce de este delicioso cóctel.
• Cocktail cc whisky sour: En este cóctel se integra el jugo de un limón, azúcar, marrasquino de cereza y 60 ml de whisky canadiense, obteniendo una mezcla con sabores frescos y deliciosos.
• Cóctel whisky espumante: Este cóctel es bastante característico y llamativo partiendo de su nombre, el cual contiene leche condensada, azúcar impalpable, hielo y whisky.
• Sorbete de naranja al whisky: Este delicioso y refrescante cóctel a base de whisky es elaborado con claras de huevo, jugo de naranja natural, whisky y azúcar. Se sirve bien frío.

Refrigeración y almacenaje del cóctel Manhattan

Para el almacenamiento y refrigeración del cóctel Manhattan, se deben tener en cuenta algunos factores y consejos que permitirán cuidar la calidad y sabor de nuestro producto. Mencionamos los más importantes a continuación:

• Para almacenar: Si queremos preservar nuestro cóctel Manhattan por períodos cortos de tiempo, es recomendable que se utilicen envases bien sellados para evitar la evaporación del alcohol y además contaminación de sabores y olores. Debe estar en temperatura de refrigeración (de 3° a 5°C) y se conservará adecuadamente por aproximadamente 48 horas.
• Para refrigerar: Si deseamos prolongar el tiempo de conservación del cóctel Manhattan, podemos optar por llevarlo a temperaturas de congelación (-18°C). Debe estar en un envase bien sellado y conservar por períodos de máximo de cuatro o cinco días, para evitar que se pierdan las propiedades de nuestro cóctel.

Si quieres aprender a realizar otros deliciosos cócteles, acá te compartimos algunas recetas fáciles y rápidas que te encantarán:

• Cocktail de algarrobina de perú
• Coctel de algarrobina estilo perú
• Cóctel cascada bejuco
• Cóctel chubasco chirripó
• Crema bailey