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PLÁTANOS CHICHARRITAS

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

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PLÁTANOS CHICHARRITAS

Plátanos chicharritas. Alimento Base: Plátano, Se pelan los plátanos y se cortan en rodajas muy, muy finas de aproximadamente 2 milimetros de espesor y se fríen en el aceite bien caliente, que floten en él. En cuanto los sumerjamos en el aceite,...
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Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo Total 15 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Plátano
Cocina: Cuba
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 2 ó 3 plátanos grandes y lo más verdes posibles.
  • Abundante aceite de oliva para freír
  • Sal a gusto para condimentarlos una vez terminados

Method
 

  1. Se pelan los plátanos y se cortan en rodajas muy, muy finas de aproximadamente 2 milimetros de espesor y se fríen en el aceite bien caliente, que floten en él.
  2. En cuanto los sumerjamos en el aceite, se freirán muy deprisa, por lo que conviene sacarlos en cuanto estén dorados; de lo contrario, se quemarán. Conseguiremos que queden crujientes.
  3. Se van sacando del aceite y se echan en un bol.
  4. Se sazona a gusto con la sal, y ya tenemos un rico y original aperitivo