RECETA DE MACHAS AL ESTILO ITALIANO DE LA SRA. CAROLINA
Receta de machas al estilo italiano de la sra. carolina. Alimento Base: Machas, Lavar bien las machas para eliminar arena. Luego retirar las lenguas de las conchas. Pegar a las lenguas con una cuchara de madera para ablandar. Las conchas de macha...
Ingredientes
- 2 Kg. de machas
- 100 grs. de queso parmesano rallado
- 50 grs. de queso mantecoso
- 2 cdtas. de mantequilla
- Ajo sal y pimienta al gusto
Elaboración paso a paso
- Lavar bien las machas para eliminar arena.
- Luego retirar las lenguas de las conchas.
- Pegar a las lenguas con una cuchara de madera para ablandar.
- Las conchas de macha se ponen en una bandeja del horno y se le agregan las lenguas, se cubren las machas con queso mantecoso picado, mantequilla, sal, ají, pimienta y queso parmesano rallado.
- Llevar al horno caliente 2 o 3 minutos, hasta que las lenguas se pongan rosadas.
- Luego servir.
