MURGH MAKHANI
Murgh makhani. Alimento Base: Pollo, El primer paso es licuar los tomates, sin pelarlos, y luego ponerlos en una olla mediana. Después se agrega el pollo trozado junto con el laurel y la mantequilla. Se añade una taza de agua y se cocina por unos...
Ingredientes
- 4 to mates
- 1/2 taza de crema
- 2 pechugas de pollo cocidas
- 100 grs. de almendras
- 1/2 cucharadita de canela molida
- 8 hojas de laurel
- 1/2 cucharada de nuez moscada
- 4 clavos de olor
- 80 grs. de mantequilla
- Cilantro
- Sal
Elaboración paso a paso
- El primer paso es licuar los tomates, sin pelarlos, y luego ponerlos en una olla mediana.
- Después se agrega el pollo trozado junto con el laurel y la mantequilla.
- Se añade una taza de agua y se cocina por unos 10 minutos.
- La crema se vierte en la misma olla, al igual que el resto de los aliños.
- Antes de retirarlo, es necesario cocinar todo por cinco minutos más.
