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MURGH MAKHANI

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

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MURGH MAKHANI

Murgh makhani. Alimento Base: Pollo, El primer paso es licuar los tomates, sin pelarlos, y luego ponerlos en una olla mediana. Después se agrega el pollo trozado junto con el laurel y la mantequilla. Se añade una taza de agua y se cocina por unos...
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Tiempo de preparación 35 minutos
Tiempo Total 35 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Pollo
Cocina: India
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 4 to mates
  • 1/2 taza de crema
  • 2 pechugas de pollo cocidas
  • 100 grs. de almendras
  • 1/2 cucharadita de canela molida
  • 8 hojas de laurel
  • 1/2 cucharada de nuez moscada
  • 4 clavos de olor
  • 80 grs. de mantequilla
  • Cilantro
  • Sal

Method
 

  1. El primer paso es licuar los tomates, sin pelarlos, y luego ponerlos en una olla mediana.
  2. Después se agrega el pollo trozado junto con el laurel y la mantequilla.
  3. Se añade una taza de agua y se cocina por unos 10 minutos.
  4. La crema se vierte en la misma olla, al igual que el resto de los aliños.
  5. Antes de retirarlo, es necesario cocinar todo por cinco minutos más.