PAELLA RÁPIDA DE CALLOSA DE SEGURA

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PAELLA RÁPIDA DE CALLOSA DE SEGURA

Paella rápida de callosa de segura. Alimento Base: Arroz, Pica la cebolla muy fina y fríe en una paellera con un chorro de aceite. Al estar dorada, añade los tomates, las zanahorias, las alcachofas y las judías, todo pelado y picado. Rehoga...
Tiempo de preparación 30 min
Tiempo total 30 min
Plato Arroz
Cocina Callosa de Segura
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 400 g de arroz
  • 1/4 kg de judías verdes
  • 1 lata pequeña de pimientos
  • 1/4 kg de zanahorias
  • 1/4 kg de alcachofas
  • 1/4 kg de tomates
  • 1 cebolla
  • aceite
  • Sal

Elaboración paso a paso
 

  • Pica la cebolla muy fina y fríe en una paellera con un chorro de aceite.
  • Al estar dorada, añade los tomates, las zanahorias, las alcachofas y las judías, todo pelado y picado.
  • Rehoga durante unos minutos y sazona. Cuando esté el sofrito, agrega el arroz, remueve unos instantes y vierte doble cantidad de agua hirviendo que de arroz y rectifica de sal.
  • Cinco minutos antes de finalizar la cocción, pon el pimiento en tiras sobre la paella. Sirve caliente.