PAELLA RÁPIDA DE CALLOSA DE SEGURA
Paella rápida de callosa de segura. Alimento Base: Arroz, Pica la cebolla muy fina y fríe en una paellera con un chorro de aceite. Al estar dorada, añade los tomates, las zanahorias, las alcachofas y las judías, todo pelado y picado. Rehoga...
Ingredientes
- 400 g de arroz
- 1/4 kg de judías verdes
- 1 lata pequeña de pimientos
- 1/4 kg de zanahorias
- 1/4 kg de alcachofas
- 1/4 kg de tomates
- 1 cebolla
- aceite
- Sal
Elaboración paso a paso
- Pica la cebolla muy fina y fríe en una paellera con un chorro de aceite.
- Al estar dorada, añade los tomates, las zanahorias, las alcachofas y las judías, todo pelado y picado.
- Rehoga durante unos minutos y sazona. Cuando esté el sofrito, agrega el arroz, remueve unos instantes y vierte doble cantidad de agua hirviendo que de arroz y rectifica de sal.
- Cinco minutos antes de finalizar la cocción, pon el pimiento en tiras sobre la paella. Sirve caliente.
