ARROZ EL LLANERO
Arroz el llanero. Alimento Base: Arroz, Ponga a calentar el agua con el aceite, la sal y la cebolla. Cuando esté a punto de ebullición agregue el arroz; deje hervir 10 min., baje la llama al mínimo, deje cocinar unos 10 ó 15 min. más. Mientras...
Ingredientes
- 3 tazas de arroz
- 1 cdta. de sal
- 1/4 taza de aceite
- 1/2 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 6 tazas de agua
- 1 zanahoria pequeña
- 1/2 pimentón verde
- 1 lata pequeña de maíz entero
- 1 lata pequeña de guisantes
- 50 grs. de mantequilla.
Elaboración paso a paso
- Ponga a calentar el agua con el aceite, la sal y la cebolla.
- Cuando esté a punto de ebullición agregue el arroz; deje hervir 10 min., baje la llama al mínimo, deje cocinar unos 10 ó 15 min. más.
- Mientras se cocina el arroz, ralle la zanahoria, corte el pimentón en cuadros pequeñitos y destape las latas.
- Prepare una fuente de servir y coloque en ella la mantequilla, zanahoria rallada, pimentón en cuadritos, maíz y los guisantes.
- Apenas el arroz esté cocido vierta en la fuente con todos los ingredientes, retire la cebolla y los ajos, remueva para que se integren bien los ingredientes con el arroz cocido.
