ARROZ PEREGRINO

Table of Contents

ARROZ PEREGRINO

Arroz peregrino. Alimento Base: Arroz, Se rehoga la cebolla y el ajo, a continuación se añaden los chipirones, las vieiras, los berberechos, las almejas, el arroz y el caldo de pescado. Se cuece durante 20 minutos con la tinta de calamar y el...
Tiempo de preparación 20 min
Tiempo total 20 min
Plato Arroz
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 250 g de arroz
  • 1 cebolla mediana
  • 3 dientes de ajo
  • 300 g de chipirones
  • 200 g de vieiras
  • 200 g de almejas
  • 100 g de berberechos
  • Tinta de calamar
  • Caldo de pescado

Elaboración paso a paso
 

  • Se rehoga la cebolla y el ajo, a continuación se añaden los chipirones, las vieiras, los berberechos, las almejas, el arroz y el caldo de pescado.
  • Se cuece durante 20 minutos con la tinta de calamar y el arroz.
  • Ya está listo para degustar.