SOPA DE MACARRÃO
Sopa de macarrão. Alimento Base: Macarrón, Leve ao liquidificador 3 3/4 xícara (chá) de milho com 1 1/2 xícara (chá) de caldo de galinha para obter um purê. Aqueça o óleo, coloque a lingüiça e refogue por aproximadamente 5 minutos. Coloque...
Ingredientes
- 500 g de macarrão tipo Padre Nosso
- 7 1/2 xícaras chá de caldo de galinha
- 6 1/4 xícaras chá de milho em grão
- 2 colheres sopa de óleo
- 300 g de lingüiça defumada em cubos
- 3 cenouras picadas
- 2 cebolas médias picadas
- 1 1/2 xícara chá creme de leite
- Sal e pimenta a gosto
Elaboración paso a paso
- Leve ao liquidificador 3 3/4 xícara (chá) de milho com 1 1/2 xícara (chá) de caldo de galinha para obter um purê.
- Aqueça o óleo, coloque a lingüiça e refogue por aproximadamente 5 minutos.
- Coloque a cenoura e a cebola e mexa por 3 minutos.
- Coloque 6 xícaras (chá) de caldo e espere cozinhar a cenoura.
- Coloque o milho batido e o milho em grão, coloque o macarrão e cozinhe.
- Misture o creme de leite, coloque mais caldo de galinha, se necessário, e tempere com sal e pimenta.
