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SOPA DE MACARRÃO

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

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SOPA DE MACARRÃO

Sopa de macarrão. Alimento Base: Macarrón, Leve ao liquidificador 3 3/4 xícara (chá) de milho com 1 1/2 xícara (chá) de caldo de galinha para obter um purê. Aqueça o óleo, coloque a lingüiça e refogue por aproximadamente 5 minutos. Coloque...
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Tiempo de preparación 25 minutos
Tiempo Total 25 minutos
Raciones: 8 comensales
Plato: Macarrón
Cocina: Brasil
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 500 g de macarrão tipo Padre Nosso
  • 7 1/2 xícaras chá de caldo de galinha
  • 6 1/4 xícaras chá de milho em grão
  • 2 colheres sopa de óleo
  • 300 g de lingüiça defumada em cubos
  • 3 cenouras picadas
  • 2 cebolas médias picadas
  • 1 1/2 xícara chá creme de leite
  • Sal e pimenta a gosto

Method
 

  1. Leve ao liquidificador 3 3/4 xícara (chá) de milho com 1 1/2 xícara (chá) de caldo de galinha para obter um purê.
  2. Aqueça o óleo, coloque a lingüiça e refogue por aproximadamente 5 minutos.
  3. Coloque a cenoura e a cebola e mexa por 3 minutos.
  4. Coloque 6 xícaras (chá) de caldo e espere cozinhar a cenoura.
  5. Coloque o milho batido e o milho em grão, coloque o macarrão e cozinhe.
  6. Misture o creme de leite, coloque mais caldo de galinha, se necessário, e tempere com sal e pimenta.